Портал здорового образа жизни Портал здорового образа жизни
Контакты Истоки здоровья Фитнес-Тест Индивидуальная Диета Интернет-технология Индивидуальная Диета Валеометр Услуги Наши продукты Цены На главную
Патенты Кулинарный блог Страна здоровья Школы здоровья Диетологам Фитнес-центрам Тестирование онлайн
  Здоровый образ жизни

Breath.ru - Противоатеросклеротическая вегетарианская диета
 
Противоатеросклеротическая вегетарианская диета


Показания к назначению:
Ишемическая болезнь сердца; атеросклероз венечных, мозговых и периферических сосудов; гипертоническая болезнь; ожирение.

Продолжительность:
1—2 недели.

Особенности диеты:
Использование молочно-вегетарианской диеты для лечения атеросклероза и его осложнений активно используется в медицине. Авторами комплексного диетического лечения этих заболеваний являются И. Л. Медведкова и Л. И. Мосякина. Благодаря малому содержанию холестерина, значительному количеству пищевых волокон, антиоксидантов, витаминов С, Е и других веществ, вегетарианская диета в значительной степени способствует облегчению состояния больных. Может также использоваться и для профилактики атеросклероза. В отличие от чисто вегетарианского питания, которое полностью исключает употребление любых животных продуктов, лечебная диета допускает молочные продукты и яйца.

Запрещенные продукты и блюда:

• мясо, рыба, птица и бульоны из них

• консервы, промышленные соусы, майонез

• икра

• твердые желтые сыры

• кондитерские изделия с кремом из сдобного теста

• кофе, какао, шоколад, мороженое, газированные напитки

• алкоголь

Рекомендуемые продукты и блюда:

• вегетарианские овощные супы с добавлением круп, бобов, грибов

• соевые продукты

• овощи в тушеном или отварном виде

• яйца вареные в салатах или в виде омлетов с овощами

• нежирный кефир, сметана, творог, рассольные мягкие сыры

• растительное и сливочное масло для добавления в блюда

• любые фрукты, ягоды, соки (кроме виноградного), сухофрукты, орехи

• ржаной или пшеничный с отрубями хлеб

• клюквенный или брусничный морс, отвар шиповника, чай

• сахар и мед в ограниченном количестве (30 г)

Примерное меню на один день:

Вариант 1:

Завтрак — яблочный сок (1 стакан), апельсин.

Обед — салат из свежей капусты со свежими огурцами, яйцом, морковью, луком, зеленью и сметаной (250 г), овощной суп с фасолью (400 г), голубцы с грибами, тыквой, перловой крупой, зеленью и сметаной (160 г), отвар шиповника (1 стакан).

Ужин — салат из свеклы, яблок и чернослива с орехами (200 г), творог с орехами, зеленью, чесноком (230 г). На ночь — кефир (1 стакан).

На весь день — хлеб с отрубями (60 г), сахар (30 г).

Вариант 2:

Завтрак — яблочный сок (1 стакан), бананы (300 г).

Обед — салат из свежей капусты, яблок, свеклы, с зеленью, заправленный растительным маслом (250 г), суп грибной со сметаной (400 г), соевый гуляш с зеленым горошком, морковью, луком и зеленью (250 г), клюквенный морс.

Ужин — салат овощной с красным сладким перцем, капустой, яблоками на растительном масле (250 г), творог со свеклой, зеленью, чесноком и сметаной (200 г), чай с медом, курагой, черносливом (1 стакан).

На ночь — кефир (1 стакан).

На весь день — хлеб с отрубями (60 г), сахар (30 г).




 
  Поиск    Тел.: 8 (4912) 24-74-37
 
 

   Разделы
  Материалы
Несмотря на все ее достоинства пища животного происхождения недостаточна для человека. Еще в начале нашего столетия было подмечено, что люди, потребляющие много мяса, но пренебрегающие овощами, оказывались слабее своих сверстников, получающих достаточное количество растительной пищи. >>>
Авиаперелеты из одного часового пояса в другой ломают привычный ритм жизнедеятельности человеческого организма. Сбой биологических часов негативно сказывается на состоянии здоровья многих туристов. Медики называют это болезненное состояние синдромом дальнего перелета. >>>
Лечебным питанием интересовались в разное время многие известные врачи, которые рассматривали пищевые продукты и блюда как естественные и эффективные терапевтические факторы при целом ряде заболеваний. «Высший закон медицины, – записано в Салернском кодексе здоровья, – диету блюсти неуклонно: будет леченье плохим, коль забудешь, леча, о диете. Сколько, когда, почему, где, как часто и что применимо – все это должен предпи сывать врач, назначая диету». >>>




  Информация для потребителя
Общество с ограниченной ответственностью Центр медицинской профилактики "Истоки Здоровья"
Является членном ассоциации компаний Breath technologies.

Реквизиты: ИНН 6231056844, КПП623101001, ОГРН 1036208007230.
Адрес: г. Рязань, ул. Есенина д.116/1, оф.703, РФ, 390046

Телефон/факс: 8(4912)24-74-37, 8(910)642-56-92


Пишите нам: contact@breath.ru

Звоните нам: 8 (4912) 24-74-37 (тел/факс)

               8-910-642-56-92





 

О компании  |  Проекты   |  Материалы  |  Архив  |   Горячая линия  |  Пишите нам   |  Научная работа   |  Лицензии и свидетельства   |  Публикации исследований   |   Страна здоровья  |   Blog  |  Презентации
Телефон/факс: 8 (4912) 24-74-37. Телефон горячей линии: 8-910-642-56-92

Проект ассоциации Breath Technologies. Все права сохранены. При использовании материалов и перепечатке ссылка (hyperlink) на www.Breath.ru обязательна. 
Copyright © 2000-2018 Breath Technologies. All Rights Reserved.